CI 40850
Oorsprong:
Natuurlijke kleurstof aanwezig in veel planten en vogels. Commercieel
geïsoleerd uit de cantharel en flamingoveren, maar hoofdzakelijk
synthetisch gemaakt uitgaande van caroteen.
Functie en eigenschappen:
Oranje kleurstof.
Producten:
Diverse producten en in bruiningspillen.
Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Tot 0.03 mg/kg lichaamsgewicht.
Bijwerkingen :
Geen bekend bij toepassingen in levensmiddelen. Wel kunnen oogproblemen
ontstaan bij gebruik in bruiningspillen.
Dieetbeperkingen :
Geen. E161g kan gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en
veganisten.