Herkomst:
Een natuurlijk polysaccharide, gewonnen uit haver.
Functie en eigenschappen
Verdikkingsmiddel
Producten:
Vrijwel niet gebruikt
Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld
Bijwerkingen :
Geen bekend in de gebruikte concentraties. Bij hoge concentraties kan het, net
als andere niet verteerbare polysacchariden (voedingsvezels) aanleiding geven
tot winderigheid en een opgeblazen gevoel door fermentatie van de stof door de
darmflora.
Dieetbeperkingen :
Havergom kan gebruikt worden door alle religies, vegetariers en veganisten.