Herkomst:
Hydroxypropylcellulose wordt gemaakt uit cellulose is de belangrijkste
polysaccharide in hout en alle andere planten. Commercieel gewonnen uit hout en
daarna chemisch ge-propyleerd.
Functie en eigenschappen
Het heeft vele functies, vergelijkbaar met cellulose, maar is veel beter
oplosbaar. Vooral als verdikkingsmiddel, maar ook als vulmiddel, voedingsvezel,
anti-klontermiddel en emulgator.
Producten:
Groot aantal producten
Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld
Bijwerkingen :
Hydroxypropylcellulose is redelijk oplosbaar, en kan deels gefermenteerd worden
in de darm. Hoge concentraties geven darmproblemen als bijwerking, zoals
verstopping, diarrhee, krampen en winderigheid.
Dieetbeperkingen :
Geen. E463 kan gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten.