Herkomst:
Hydroxypropylcellulose wordt gemaakt uit cellulose is de belangrijkste
polysaccharide in hout en alle andere planten. Commercieel gewonnen uit hout en
daarna chemisch behandeld.
Functie en eigenschappen
Het heeft vele functies, vergelijkbaar met cellulose, maar is veel beter
oplosbaar. Vooral als verdikkingsmiddel, maar ook als vulmiddel, voedingsvezel,
anti-klontermiddel en emulgator.
Producten:
Groot aantal producten
Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld
Bijwerkingen :
Hydroxypropylmethylcellulose is redelijk oplosbaar, en kan deels gefermenteerd
worden in de darm. Hoge concentraties geven darmproblemen als bijwerking, zoals
verstopping, diarrhee, krampen en winderigheid.
Dieetbeperkingen :
Geen. E464 kan gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten.