Vegan tonijn?????????????

Ik heb afgelopen jaren al erg veel geschreven over veganistische alternatieven, veel getest, en veel geproefd. Mijn bevindingen waren vrijwel altijd gelijk, niet denderend, slechte kwaliteit of ronduit smerig. Als je op mijn homepage in de zoekbalk “ veganisme” of “ veganistisch” intikt, krijg je alle directe artikelen op een rij. Ik wordt vaak bekritiseerd om het feit dat ik zo neerbuigend en negatief ben over deze Vegan-alternatieven, maar ik kan er dan ook niet meer van maken. Ik geef mijn eerlijke, oprechte en ja, ongezouten meningen, en ik leg zeker vanuit mijn kunde en kritisch oogpunt uit waarom ik iets van dit/ dat/zus en zo vind. 9/10 producten die ik tot nu toe onder ogen en in mijn mond heb gehad, waren ronduit smerig, niet denderend maar vooral ook helemaal niet gezond. Naast dat het algemeen genomen 3-4 x duurder is dan het originele product, vind ik het aspect dat het vaak om zeer ongezonde samenstellingen gaat meest storend. Niet veel consumenten verdiepen zich in ingrediënten lijsten, zolang een fabrikant groot op verpakkingen toetert dat het 100% vegan is, wordt het aangenomen. Waar zo’n product dan uit bestaat is niet belangrijk. Het moet vegan zijn en lekker.En daar is veel geld voor over. VEEL GELD. Veel TEVEEL geld als we inhoudelijk naar dit soort producten kijken. Onlangs vond ik weer een schrijnend voorbeeld die ik jullie niet wil onthouden.

VEGAN TONIJN??????

Het lijkt allemaal hemel-op-aarde, die veganistische alternatieven en natuurlijk is het ook fijn als je een die-hard vegan bent die stiekempjes toch hetgeen mist wat jaren zo met kraak en smaak is geconsumeerd ( vlees, vis, zuivel, eieren , kaas ) En alhoewel er over smaak valt te twisten, worden deze producten als zoete broodjes verkocht in supermarkten. Het kan allemaal niet gek genoeg. Van vegan kaas tot vegan salami, van vegan hamburgers tot vegan worstenbroodjes. Maar ook vis wordt niet onberoerd gelaten door de voedsel en levensmiddelen industrie, die hierin een nieuwe goudmijn hebben gevonden. Onlangs kwam ik bij AH een blikje veganistische tonijn tegen…daar moest ik mijn hoofd even op overschakelen, want in mijn brein leek er iets niet met elkaar te rijmen.  Ik heb in mijn studietijd behoorlijk wat blikjes tonijn gegeten, het was lekker en goedkoop. Toen ik in mijn twintiger jaren overstapte op 98% veganistisch, heb ik deze blikjes nooit meer gekocht/ gegeten. Mijn brein ontplofte dan ook een beetje en kreeg een soort van kortsluiting want veganistische tonijn? HOE DAN? En dus kocht ik een blikje ( €3,39, KASSAAAH! ) en ben er thuis meteen in gedoken. Het komt van het merk aSEA SO GOOD wat op zich erg leuk is bedacht. Maar is het ook SO GOOD?

De ingrediënten zijn voor mij niets nieuws. Weer is er onwijs veel olie en soja en smaakstoffen gebruikt, wat eigenlijk niks bijzonders is.  Als we dit gaan vergelijken met een gewoon blikje tonijn zien we dat het zeker in vetten een gigantisch verschil maakt. Waar in gewone tonijn ( naturel) nauwelijks vetten in voorkomen, bevat dit blikje onwijs veel vet. Waar ook een mega groot verschil in zit zijn de eiwitten. In een gewoon blikje tonijn vinden we DE HELFT MEER aan eiwitten dan dat we vinden in deze veganistische variant. Wat op zich opmerkelijk is te noemen, omdat eiwitten juist datgeen zijn wat veganisten vaak tekort kunnen komen. Ook bevat het behoorlijk wat zout. Gezond noemen we iets heel anders dan dit in elkaar geknutseld werkje, maar wellicht dat het ergens naar smaakt….. Tja.  Het water liep mij nu niet in de mond toen ik het blikje opende. Sterker nog, mijn maag keerde een klein beetje om. Het zag er niet alleen vreselijk onsmakelijk uit, het rook ook erg onprettig om het zo even te formuleren. Je merkt wel goed dat er uiterste best is gedaan om één zelfde geur en textuur te creëren , maar daar zijn ze jammerlijk in gefaald. Ik associeerde het direct met kattenvoer. En dan druk ik mij niet overdreven uit, het LIJKT echt op een blikje kattenvoer. Ik durf bijna nog te beweren, dat ik een blikje kattenvoer appetijtelijker vind ruiken en ogen. Wat dit voor prutje is? Geen idee maar tonijn haalde ik er zo op het eerste oog en geur niet uit.

Ik moet jullie het heel erg eerlijk bekennen dat ik moeite had om hier een hapje van te nemen. Geloof mij, ik ben een Bourgondiër en er is echt zeer weinig wat ik niet lust. Ik hou erg van nieuwe dingen proeven, maar dit? Ik had serieus moeite om mijn vork naar mijn mond te brengen. Dit heb ik eigenlijk nooit. Ik heb dapper doorgezet en een hap genomen……..om vervolgens snel naar de afvalemmer in mijn keuken te rennen om het uit te spugen voordat ik daadwerkelijk moest kotsen. Ik was serieus aan het kokhalzen. Mijn god, dit had ik echt nog niet eerder zo heftig ervaren bij een proefsessie van een product. Ik heb heel wat smerigheid weg kunnen slikken, maar dit? Dit kreeg ik NIET WEG. Mijn hele lijf kwam in opstand, en riep naar mijn hersenen “ GOOI DAT SPUL ERUIT! “ Ik moest echt, ik ben nogmaals bloedserieus, even bijkomen. Mijn hoofd werd er licht van. Wat is DIT smerig. Echt SMERIG, sorry, ik heb er geen ander woord voor. Of nou ja, GRUWELIJK smerig. Ik heb later vriendlief ook geprobeerd een hap in zijn mond te proppen, maar die liep al meteen met piepende schoenzolen weg, toen hij het alleen maar zag. Hoe is het mogelijk, dat dit door een panel van mensen heen is gekomen die dit keuren voordat het op de markt wordt gezet? Dit doe je de consument toch niet aan? En dan de prijs. Dat is al helemaal om te janken zo hoog. Are u fucking kidding me? Dit voer je je kat niet eens. Geef mij maar een blikje Sheba. Daar ga ik tenminste niet spontaan van kokhalzen. Nee…ik wil veel begrijpen, ik ben ruimdenkend, maar dit? Dit is INSANE. Haal dit ASAP van de markt, want dit is echt niet te doen, en peperduur betaald. Mijn oordeel? Geef je geld hier NIET aan uit, ook al ben je nieuwsgierig. Het is echt NIET TE HACHELEN. Je gooit je geld weg als je het mij persoonlijk vraagt. Niet lekker, niet bijzonder voedzaam en erg rijk aan olie.

bron: Monique van der Vloed